夏が旬!甘酒は日本が誇るヘルシードリンク

冬の食材のイメージの甘酒。実は江戸時代、甘酒は夏の飲み物として、栄養補給、水分補給として愛飲されていました。

甘酒が夏に注目されたきっかけは熱中症対策。

甘酒の成分が点滴に近いことから、その効果が見直され、夏でも甘酒が販売されるようになりました。

米とコウジを使って造る甘酒は、植物性発酵食品で、お腹の健康はもちろん、免疫力UPの効果も期待できます。

ビタミンB群も豊富なので疲労回復、女性には嬉しい美肌効果も期待できます。

ノンシュガーなのでダイエット中、甘いものが食べたいときにもおすすめです。また、甘味料としてスイーツの材料にも使えます。

甘酒はちょっと苦手という方に、氷を入れてアイスに、少し生姜を入れると飲みやすくなります。甘さとスパイシーな生姜の風味が相性抜群です。