今回、真剣にさつまいもを食べてみて、さつまいもも随分進化したものだと実感しました。 まず食感です。今回使ったさつまいもの「紅はるか」は、ほくほくではなく、ねっとり感が優位でした。 食物繊維量が少なく甘味が強い品種とのことで、やきいもにすると、そのままスイートポテトのよう...

キヌワ、チアシード、ココナッツオイルなど。 見たこと無い、市場にあまり無かった食品は、まずは認知してもらうまでが一苦労だったりしまが、「片手にドリンクを持っているセレブのスナップ」「インスタグラムでセレブが飲んでいるドリンクの写真」などから、認知度が拡大する場合が増えている...

チョコレートを食べると太るというのはもはや昔。チョコレートを食べてhappyに。スーパーフードと言われるカカオの栄養成分は、美と健康に活躍します。簡単なチョコレートレシピもご紹介

栽培方法が違う大根を徹底解剖。グルテンフリー&低糖質食材。大根で作るヘルシー料理の簡単レシピもご紹介

夕方になると目がショボショボ、肩、首もガッチガチで辛い。 寒い季節は特に、酷い気がする。 パソコンやデスクワーク、スマホで長時間同じ姿勢をしていると、 筋肉が緊張、血液の循環が悪化、筋肉の酸素不足となり、疲労物質が溜まります。...

美白の定義とは～メラニンの生成を抑え、シミ・ソバカスを防ぐこと。 美白というと、肌が白くなると勘違いしている人が多いですが、残念ながら自分が持っている肌色は変わるわけではありません。 「シミを消したい」「シミをうすくしたい」「肌を白くしたい」という願望はありますが、...